La Delegazione UE in Israele informa che è stata avviata la prima fase dell'importante riforma nel sistema di certificazione kosher che amplia la possibilità di concedere la certificazione rompendo lo storico il monopolio del Rabbinato centrale.

La riforma, voluta dal Ministro dei Servizi religiosi Matan Kahana, dal 2023 permetterà ad organizzazioni private di fornire servizi di supervisione del mantenimento delle regole kosher mantenedo per il Rabbinato centrale un ruolo di monitoraggio.

Nella prima fase ristoranti, negozi di vendite di prodotti alimentari e industrie alimentari potranno scegliere fra tutti i consigli religiosi nel Paese quello che fornirà loro il servizio.

Fonte: ICE Agenzia