La famiglia Chialva coltiva menta a Pancalieri dal 1865 e la distilla dal 1926, tramandando saperi e innovazione per cinque generazioni. Oggi la parte femminile dell’azienda torinese, socia Confagricoltura, è guidata da Sara Chialva, che prosegue la tradizione con una visione contemporanea e sostenibile.

Intervistata da Rainews24 “Non solo 8 marzo”, Sara ha dichiarato: “La parità di genere, nelle nostre imprese storiche, è come il patrimonio culturale: non si eredita ma si infonde tra generazioni; si coltiva concretamente, attraverso un quotidiano che si compone di più elementi essenziali: le competenze, i valori e gli obiettivi condivisi”.

Il suo consiglio alle giovani donne è “Tradurre con il proprio operato la responsabilità, l’intraprendenza e soprattutto la cura, come quella per le colture come la menta e le piante officinali. Nella pazienza della cura – ha sottolineato - è doveroso custodire, condividere, tramandare, rendere viva la memoria di un passato che per noi è il cuore della nostra impresa e del complesso monumentale della distilleria. Un costante dialogo con il presente e un continuo slancio verso il futuro”.