Torino ‘capitale’ del cioccolato per 5 giorni, dal 13 al 17 febbraio, con la nuova edizione di CioccolaTò, organizzata dalla Camera di commercio e dalla Città di Torino. In piazza Vittorio Veneto, su un’area doppia rispetto al 2025, saranno presenti una sessantina di espositori, in 70 stand. Tra i cioccolatieri, 15 Maestri del Gusto. Inaugurazione venerdì 13 febbraio, alle 12, nella “Casa del cioccolato”, sede di numerosi appuntamenti di degustazione e approfondimento. Tra questi l’incontro organizzato da Confagricoltura Torino alle 13 di martedì 17 febbraio, dal titolo “Latte e nocciole dei nostri agricoltori per il cioccolato torinese’, con la partecipazione di Cristina Donalisio, vicepresidente vicario di Confagricoltura Torino.. Si parlerà della filiera e dei controlli del latte e di nocciole piemontesi. Seguirà una degustazione guidata di una pralina del cioccolatiere Alessandro Spegis, di nocciolini di Chivasso della pasticceria Bonfante, il tutto accompagnato da un Caluso Passito di Orsolani, proposto con la collaborazione dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino.