Dopo la 69^ edizione della Fiera della Tinca e dell’Asparago di Poirino, che ha tenuto banco dall’8 al 13 maggio, è tempo della 93^ Sagra dell’Asparago di Santena, dal 15 al 24 maggio. Con un articolato programma gastronomico, culturale e di spettacoli, dalla centrale Piazza Martirì della Libertà ad altre vie e piazze santenesi, per dieci giorni i visitatori potranno conoscere, acquistare e gustare a tavola gli asparagi di un raccolto che quest’anno si annuncia di ottima qualità e abbondante quantità. Per tutte le sere della rassegna – e nei weekend anche a pranzo – sarà aperto il PalAsparago, dove verranno cucinati numerosi piatti a base di asparagi. Una novità del 2026 è il ‘battesimo’ della prima birra all’asparago prodotta in Piemonte, la ‘Bela Sparsera’. La Sagra di Santena è organizzata da Pro Loco e Comune, in collaborazione con Associazione dei Produttori dell’Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto, UNPLI Piemonte; ha il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e di Regione Piemonte, Città Metropolitana e Camera di commercio di Torino.