Sono Alessandro Tonello – Lievitando di Cigliano, abbinato alla cantina Crosio, e la Pasticceria Simeone di Caluso, con la Cantina Produttori Erbaluce di Caluso, i vincitori di Dolce Canavese 2026, rispettivamente per il miglior panettone e la migliore ricetta salata.

Il concorso, promosso dal Consorzio di tutela dei vini Caluso, Carema e Canavese con l’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e Rossetto Puratos, ha coinvolto 17 cantine e 17 artigiani, chiamati a utilizzare i vini canavesani nelle proprie creazioni. La giuria ha valutato i prodotti alla cieca il 9 novembre.