Oltre 40 tra allevatori e macellai del Pinerolese hanno partecipato domenica 26 aprile alla prima edizione di “Parliamo di Piemontese”, promossa da Confagricoltura Torino nell’ambito di Terra e Cibo. Un confronto tecnico per rafforzare l’integrazione di filiera, migliorare la programmazione e valorizzare la qualità della razza bovina Piemontese. Un primo passo verso un appuntamento stabile per il comparto.