Raccolti diseguali, costi in aumento e prezzi spesso insufficienti a remunerare il lavoro agricolo. È il quadro dell’annata agraria 2026 delineato nella conferenza stampa di Confagricoltura Piemonte che si è svolta il 9 novembre a Torino, che evidenzia differenze importanti tra colture, territori e aziende.

La disponibilità d’acqua ha rappresentato uno dei fattori decisivi. Caldo persistente e precipitazioni irregolari hanno penalizzato soprattutto mais, soia, girasole e altre colture estive nei terreni meno serviti dall’irrigazione. Le colture autunno-vernine hanno mostrato una maggiore regolarità, mentre la frutticoltura ha registrato raccolte anticipate, risultati produttivi differenti e difficoltà commerciali.

Anche nel Torinese emergono situazioni diversificate. Il peperone interessa circa 94 ettari, concentrati soprattutto nel Carmagnolese; a livello piemontese le superfici sono scese da circa 155 a 140 ettari. Nel comparto viticolo, alla qualità generalmente soddisfacente delle uve si affiancano differenze quantitative e problemi fitosanitari, tra cui la presenza della Popillia japonica in Canavese. Le rilevazioni tecniche descrivono situazioni locali e non consentono di attribuire un’unica variazione produttiva all’intera provincia.

Il nodo centrale resta la redditività. A settembre 2026, gli indici nazionali dei prezzi agricoli all’origine risultavano inferiori del 3,5% rispetto a un anno prima, mentre i costi correnti dei mezzi di produzione aumentavano del 4,3%. Anche la crescita delle quantità non garantisce maggiori margini: nei primi sette mesi dell’anno le consegne piemontesi di latte sono aumentate del 5,82%, in un mercato caratterizzato da quotazioni meno favorevoli rispetto al 2025.

Il bilancio si inserisce in una trasformazione strutturale: tra il 2018 e il 2025 le aziende agricole attive in Piemonte sono diminuite quasi del 22%, mentre la superficie agricola utilizzata è rimasta pressoché stabile. La crescita della dimensione media aziendale, da sola, non assicura sostenibilità economica.

Per Confagricoltura occorre una strategia di lungo periodo: manutenzione delle reti irrigue, riduzione delle perdite e nuovi bacini dove realizzabili, accordi di filiera, innovazione e gestione del rischio. Servono inoltre risorse certe per la PAC 2028-2034 e norme ambientali accompagnate da tempi, assistenza e sostegni adeguati agli investimenti.

Difendere il reddito delle imprese significa garantire continuità alle produzioni, occupazione e presidio delle aree rurali e montane.