Organizzata dal Comune di Rivara, con la collaborazione di Lorenzo Simone e Alessandro Felis come coordinatore e conduttore, la mattinata di sabato 19 luglio propone a Rivara, presso le Serre di Villa Ogliani, alcuni spunti di riflessione su un territorio in continua evoluzione, con un passato prestigioso, un presente che ha tanto da dare e un inverosimile capacità che si estrinseca sin dagli abitanti, attori di una zona che non lascia indifferenti.

Aspetti storici, sociali, economici, enogastronomici e curiosità saranno trattati in un convegno che vede la partecipazione di Gianpiero Gerbi e di Franco Basolo. A seguito una masterclass con vini e cibi locali. Con la partecipazione dell’Enoteca Regionale dei Vini della Provincia di Torino e del Consorzio di Tutela e Valorizzazione Vini Caluso Docg, Carema e Canavese Doc.