Sabato 11 e domenica 12 ottobre Condove ospita la 35ª Fiera della Toma, evento inserito nella rassegna enogastronomica GustoValsusa e patrocinato dalla Città metropolitana di Torino. La manifestazione richiama il momento della discesa dagli alpeggi e valorizza il ruolo dell’agricoltura e della zootecnia alpina. 

Il marchio “Toma di Condove”, registrato alla Camera di Commercio di Torino nel 2013 e di proprietà comunale, garantisce il rispetto di un disciplinare di produzione e stagionatura. La Pro Loco cura la marchiatura periodica a fuoco, sinonimo di qualità e tracciabilità.